QUE FAIRE AU POTAGER EN AOÛT
Certains légumes commencent à souffrir de la chaleur et de la sécheresse, la pelouse jaunit… En période de canicule, et si les restrictions d’eau ne sont pas à craindre, arrosez vos légumes le soir, « à la fraiche » avec l’eau du récupérateur d’eau de pluie. Cueillez les courgettes jeunes elles seront meilleures !
| FAMILLES DE PLANTES | PLANTES CONCERNEES | DANS LE DETAIL | SELON LA REGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|---|
| Légumes-fruits | courgette | Récoltez-les quand elles sont encore jeunes, pour apprécier pleinement leur goût | Dans toute la France |
| potiron et autres courges | Taillez une dernière fois afin d’accélérer le développement des fruits (surtout au nord de la Loire) | Dans toute la France | |
| Glissez sous les fruits qui commencent à grossir un cageot ou une planchette, pour les isoler de l’humidité et de la pourriture | Dans toute la France | ||
| courgette, potiron et autres courges, tomate | Arroser régulièrement. | Dans toute la France | |
| tomate | Ebourgeonnez régulièrement pour des fruits plus gros, ôtez les feuilles qui empêchent le bon mûrissement des fruits | Dans toute la France | |
| Palissez sur leur support les tiges et contrôlez la solidité des tuteurs | Dans toute la France | ||
| Légumes-feuilles | choux d’hiver, chou chinois, laitues d’hiver, laitues de printemps, estragon, mâche, chicorée frisée, chicorée sauvage, épinard, mâche | Semez en ligne | Dans toute la France |
| choux, salades | Repiquez | Dans toute la France | |
| Arrosez régulièrement | Dans toute la France | ||
| épinard, scarole | Semez-les | Sous climat doux | |
| chou chinois | Attendez fin août pour les semer | Sous climat doux | |
| chicorée frisée, scarole | Blanchissez pour étaler les récoltes. Les plus développées peuvent être blanchi sous une cloche opaque | Dans toute la France | |
| Légumes-racine/tige | radis rose, radis d’hiver, radis d’automne, navet d’hiver, carotte, oignon blanc | Semez en ligne | Dans toute la France |
| poireau | Plantez ou repiquez pour cet hiver des variétés bien résistantes au froid (‘Messidor’) | Dans toute la France | |
| Buttez-les légèrement au fur et à mesure de leur croissance pour allonger le fût. | Dans toute la France | ||
| cardon, céleri | Buttez-les en suivant nos conseils sur le buttage | Sous climat doux | |
| céleri branche | Mettez-les à blanchir dès la mi-juillet, buttez-les. Placez les plus sous cloche opaque. Commencez à les récolter dans une quinzaine de jours | Dans toute la France | |
| radis, betterave, céleri rave | Arrosez-les bien pour qu’ils durcissent et ne piquent pas | Dans toute la France | |
| Légumes-graines | fève | Semez en pleine terre. | Dans toute la France |
| petit pois, haricot, fève | Arrosez régulièrement | Dans toute la France | |
| Bonnes herbes | persil, angélique, coriandre, aneth, ache, sarriette d’hiver, cerfeuil | Semez, dans un endroit ombragé pour le cerfeuil, et arrosez bondamment | Dans toute la France |
| artémise, lavande, thym, sauge, verveine-citronnelle, romarin, laurier-sauce | Faites des boutures de vos variétés préférées | Dans toute la France | |
| crocus à safran | Plus de conseils dans la fiche conseils sur les bulbes d’automne | Dans toute la France | |
| thym, sarriette, sauge | Coupez à ras du sol après floraison, afin de stimuler la repousse des feuilles | Dans toute la France | |
| peu rustiques : estragon, verveine-citronnelle, romarin, lavande, santoline | Bouturez-les pour les multiplier. | Sous climat doux | |
| Engrais vert | phacélie, fenugrec | Semez sur les emplacements libérés pour éviter qu’ils ne soient épuisés par les mauvaises herbes. Les engrais verts resteront en place tout l’hiver et seront enfouis au printemps suivant Pour en savoir plus, lisez la fiche conseils sur les engrais verts | Dans toute la France |
Autres travaux de jardinage en août
- Binez régulièrement le sol entre les cultures.
- Cueillez les melons avant qu’ils n’éclatent.
- Rentrez les dernières pommes de terre.
- Récoltez les herbes aromatiques afin de les faire sécher, congeler ou macérer dans de l’huile.
- Paillez d’une belle épaisseur (de tontes de gazon sèches par exemple) massif de fleurs en pleine épanouissement et arbres et arbustes nouvellement plantés.
- Arrosez le soir par temps sec et chaud.
- Suivez le calendrier lunaire pour effectuer vos semis au meilleur moment, les jours en lune montante et en jour Fruit pour les légumes fruits ou en jour Feuilles pour les salades, laitues, choux…
- Mettez en place un arrosage automatique : pour vous guider, lisez notre fiche Choisir son système d’arrosage de vacances pour le jardin.
Parmi les autres travaux du jardin, pincez les fleurs fanées pour favoriser de nouveaux boutons sur les géraniums de balcon, les verveines, les fuchsias, les lobélias, les pétunias et surfinias…
Au potager, récoltez les légumes de saison, à savoir : l’artichaut, la bette à cardes, la betterave, la carotte, le céleri-branche, le céleri-rave, le chou fleur, la fraise, le petit pois, le haricot demi-sec, le haricot vert, le haricot en grains, l’oignon, l’ail, le poivron, l’aubergine, la courgette, le concombre, le cornichon, la pomme de terre (à conserver une bonne partie de l’hiver), la tomate, le maïs doux, le melon précoce et les herbes aromatiques : l’aneth, le cerfeuil, la ciboule, la ciboulette, l’estragon, le persil, la mélisse, la sarriette, l’hysope, l’estragon, le thym, la lavande.
Maladies des plantes en août
Même si les attaques sont moindres car la chaleur et la sécheresse n’aident pas à leur développement, sont encore à craindre : les altises sur la pomme de terre, le radis et le navet, le mildiou sur la tomate, la pomme de terre, l’oïdium sur la courgette et le concombre, le doryphore sur les pommes de terre et aubergines, la teigne du poireau, la noctuelle du chou. Pour en savoir plus, lisez la fiche conseils sur les maladies courantes au potager